Description
Profitez d’une soirée unique et célébrez le réveillon du Nouvel an comme il se doit à bord du très moderne bateau Grand Bohemia ! Cette croisière vous offrira une atmosphère festive grâce à un groupe de jazz-pop qui vous fera danser toute la nuit. Préparez-vous pour une soirée animée accompagnée d’un spectacle de magie et tenez-vous prêts pour un quiz du Nouvel an !
Le bateau est divisé en deux parties :
- Gold : la partie principale du bateau avec un toit en verre
- Silver : l’espace à l’avant du bateau avec des fenêtres panoramiques
Menu
ASSORTIMENT DE CANAPÉS (4 par personne)
- Canapé de pain blanc au saumon fumé mariné à l’aneth à la crème fraîche et au citron
- Rosbif à la mousse de Dijon sur pain noir
- Camembert à la gelée d’airelles sur pain blanc
- Pâté de foie de canard au porto et au cognac
ENTRÉES
- Carpaccio de bœuf, roquette, câpres, copeaux de parmesan
- Plateau de fromages (assortiment de fromages internationaux), raisins, noix et confiture de figues
- Ceviche de crevettes, échalotes et piments
- Tartare de courge, chips de pain
- Pâté maison de foies de volailles, sauce aux airelles
- Galantine de poulet, pistaches, sauce douce au piment
SALADES
- Salade bocconcini aux tomates cerises et à la sauce au citron vert
- Salade grecque aux olives et au fromage feta
- Salade caprese (tomates, mozzarella, basilic, vinaigre balsamique)
- Salade coleslaw à la mayonnaise maison
SOUPE
Bouillabaisse au fenouil et aux coquillages
PLATS PRINCIPAUX
- Joues de bœuf à la crème, légumes-racines, gelée aux airelles, gnocchi de semoule maison
- Magrets de canard confits, chou rouge, knedlíky de Karlovy Vary (accompagnement traditionnel tchèque)
- Jambon de Prague à l'os, lentilles aigres, chou mariné maison
- Mini escalopes de poulet, purée de pommes de terre avec oignons frits
- Filets de porc, sauce hollandaise, tomates séchées, olives
- Paella aux fruits de mer
DESSERTS
- Tiramisu maison
- Panna cotta à la vanille et aux framboises
- Strudel aux pommes et aux noix (gâteau traditionnel)
- Assortiment de mini desserts
- Plateau de fruits frais décoré de feuilles de menthe
BOISSONS
- Verre de bienvenue : Prosecco DOCG Valdobbiadene ou boisson non alcoolisée
- Boissons à volonté : bière Pilsner Urquell, vin servi au verre (2 sortes de vin blanc, 2 sortes de vin rouge, 1 sorte de vin rosé), boissons non alcoolisées (Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7UP, Schweppes Ice Tea, jus d’orange, jus de pomme, eau), café, thé
- Toast de minuit : verre de Prosecco
Comme le veut une tradition tchèque, des lentilles aigres avec un jambon de Prague à l’os (coupé devant vous) et du chou confit maison vous seront servis à minuit afin de vous apporter de l’argent pour l’année à venir !
Bon à savoir
- L’embarquement est possible à partir de 20h00 et le bateau part à 20h30
- La croisière se termine à 1h00 du matin
- Le bateau partira du pont Čechův et naviguera jusqu’à Vyšehrad pour retourner au point de départ
- Ce bateau se réserve pour 2 personnes minimum
- Possibilité de garantir une table privative à partir de 4 personnes
Conditions d’annulation
- Annulation du 1er novembre au 30 novembre : une retenue de 20 % du prix sera appliquée
- Annulation du 1er décembre au 27 décembre : une retenue de 50 % du prix sera appliquée
- Annulation à partir du 28 décembre : la totalité du prix sera facturée