La pizzeria Pizza Nuova part d’un concept intéressant : celui de nous offrir de véritables pizzas napolitaines. Les tomates, la mozzarella di Bufala ainsi que l’huile d’olive viennent directement de producteurs italiens, ce qui leur donne ce goût si authentique.
Les pizzas sont cuites au feu de bois et ressortent du four avec une croûte épaisse sur les bords et très fine au cœur : typique des pizzas à Naples.
Une bonne adresse pour déjeuner, juste avant la visite guidée du petit tour de Prague, où le lieu de rendez-vous se trouve à quelques pas du restaurant.
La Pizza Nuova offre également un menu de dégustation qui vous fera découvrir toutes les pâtes et pizzas du menu. Des petites portions vous sont servies à table tant que vous le souhaitez, jusqu’à ce que vous indiquiez au serveur, grâce à votre petite pancarte « Basta », que vous n’en pouvez plus !
Šárka, Avantgarde Prague