Ouvert depuis la fin de l’année 2017, ce restaurant situé tout près des berges de la Vltava côté Smíchov offre une cuisine et une atmosphère actuelles.
Sur la carte, ce sont les saveurs des 5 continents qui sont représentées, d’où le nom du restaurant « Taste Five ». De l’hamburger classique à des plats aux influences asiatiques en passant par une petite sélection de poissons et de plats végétariens, le choix est large et le menu toujours soucieux de répondre à de nombreux régimes alimentaires.
Le style industriel du lieu, avec tuyaux apparents au plafond et murs en béton brut, se mêle de façon agréable à de délicats détails qui rendent l’atmosphère plus intimiste ; jolis tapis colorés, fauteuils, bibliothèque et ampoules aux lumières tamisées.
Le principe est différent d’un restaurant classique : vous passez votre commande au comptoir puis la nourriture vous est servie à table.
À midi, vous croiserez les locaux qui travaillent dans le même bâtiment ou dans les alentours, qui viennent y manger un plat du jour pour moins de 5 EUR.